食品金屬檢測機的工作原理
金屬檢測機的工作原理很簡單。一條中央發射線圈和兩個對等的接收線圈,這三個線圈裝在一個探測頭中。振蕩器通過中間的發射線圈發射出一個高頻磁場,與兩個接收線圈相連,但極性相反,在磁場不受外界干擾的情況下,它們產生的電壓輸出信號相互抵消。一旦金屬雜質進入磁場區域,兩個輸出線圈輸出的信號無法抵消,金屬檢測機就能檢測到金屬的存在。
金屬檢測機的靈敏度
金屬檢測機靈敏度主要由以下幾個因素決定:開口尺寸、工作頻率、產品效應和環境干擾。
一、開口尺寸越小,探測頭的靈敏度就越高。
二、工作頻率越高,靈敏度越高。
三、產品本身也會在檢測機線圈里面產生一個相應的信號,這被稱為產品效應。食品的成分、溫度、水分含量,對金屬檢測過程都有影響,這是因為導電產品會對金屬檢測機線圈的電流產生很強的影響。
產品的溫度不同也會影響探測器的性能,金屬檢測機探測解凍后的產品和未解凍的產品,其靈敏度是不同的。